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Squisita! L'arte della cucina e dell'accoglienza
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In ottobre buongustai e gourmet potranno intraprendere uno straordinario viaggio nel gusto, prenotando la prima Crociera del Buon Ricordo sulla nave MSC Poesia
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Al Ristorante la Frasca di Milano Marittima torna la ‘scuola di cucina’: sette incontri tra ottobre e novembre.
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Alla malga Schwemmalm il 17 ottobre arte culinaria e gastronomia di qualità si fondono con i prodotti della valle e le tradizioni dei contadini di montagna.
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Dopo ben 26 anni di "digiuno", il titolo va a un rappresentante della beneamata Toscana
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Da venerdì 6 a domenica 8 novembre, l’enogastronomia friulana sarà a Gemona, e sarebbe davvero un peccato perderla!
Eventi
Ein Prosit è uno dei principali eventi enogastronomici del Friuli Venezia Giulia dedicati ai vini da vitigno autoctono italiani e internazionali.
Eventi
In occasione della 33a edizione di Hotel, la fiera internazionale di Bolzano dal 19 al 22 ottobre, si svolgerà GastroArt 03, mostra gastronomica a tema in cui la natura sarà protagonista e verrà declinata in opere d’arte tra cocktails e finger food
Firenze ha ospitato la presentazione della guida dei ristoranti d’Italia de L’espresso.
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Zago ha deciso di rivisitare la tradizione proponendo un prodotto unico, il primo Panettone alla birra classico all’uvetta e senza canditi
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Alla Città del Gusto di Napoli, dal 15 settembre al 18 dicembre 2009, gli aspiranti chef potranno perfezionare il proprio bagaglio conoscitivo con il corso “Professione Cuoco”
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Il ristorante stellato di Livigno entra nel mondo del Buon Ricordo, offrendo un piatto della tradizione davvero particolare
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Per non perdersi quello che è successo nel passato, ecco una serie di libri colti che illustrano la storia della cucina in modo leggero, piacevole e molto erudito.
Eventi
Parte il 16 ottobre il ''Grand Tour del Gusto'', un viaggio alla scoperta delle eccellenze del made in Italy nonché un evento in grado di unire due grandi passioni nazionali: la moda e l’enogastronomia, food & fashion, appunto.
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Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco e Pietro Leemann saranno protagonisti dell’iniziativa benefica Grandi Cuochi all’Opera, ideata da Opera San Francesco per i Poveri dei Frati Minori Cappuccini di Milano in occasione del suo 50esimo anno.
Eventi
A Perugia dal 16 al 25 ottobre 2009, la sedicesima edizione di Eurochocolate invita a gustare il cioccolato in totale liberta’
Eventi
Palio della Bistecca 2009: è Marco Stabile dell'Ora d'Aria il miglior bisteccaio di Firenze
Eventi
Lunedì 2 novembre alla gourmet arena di Piazza delle Terme di Merano il Touring premierà 4 strutture italiane nel corso del Wine & Gourmet Festival
Eventi
Sabato 10 e domenica 11 ottobre di terrà nella Val di Non la quinta edizione di Pomaria, la più attesa festa della mela di tutto il Trentino.
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È Francesco Mussinelli, Food&Beverage manager del Capri Palace di Anacapri, il “Maitre dell’anno 2009” per la Guida ai Ristoranti d’Italia 2010 de L’Espresso.
PAROLA DI SOMMELLIER
Grazie alla sua vivacità e la continua voglia di crescere nel grande mondo dei vini il giovanissimo sommelier di Claudio Sadler ha dimostrato …
ITINERARI DEL GUSTO
Viaggio nel Chianti Classico e dintorni per scovare numerosi indirizzi di qualità dove reperire le formidabili materie prime della cucina di …
STRATEGIE DI GRUPPO
Fondata nel 1953 da Orio Vergani, convinto assertore della “cultura gastronomica come cibo per il corpo e per la mente”, l’Accademia Italiana …
TALENTI IN PENTOLA
Sotto le stelle e il sole di Napoli, in una location raffinata ed elegante come quella del Circolo Nautico Savoia a Napoli, si è svolto a maggio …
Lo chef Marco Sacco ha ripensato gli spazi interni del “Piccolo Lago” di Verbania realizzando una bellissima cucina a vista perche’ gli ospiti possano percepire con i propri occhi come nasce una creazione di alta cucina. Squisita! L’ha visitata in esclusiva per i suoi lettori.
